你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于盐水鸭是哪里的特产，盐水鸭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 盐70克左右，用辣椒在炒锅里翻炒至盐微黄。

2、 鸭子洗干净后，沥干水分，趁热沾点盐和胡椒粉，仔细按摩，里里外外，从头到脚。盖上保鲜膜，冷藏5小时以上即可入味。

3、 将冷藏后的鸭子取出，用热水冲洗干净，放入大锅中，给鸭子加水，加盐、姜、八角、料酒，别忘了加两勺白醋。烧开后撇去浮沫，开小火，保持水开1.5小时。关火后将鸭子捞出，自然冷却，然后切块放在盘子里。

4、 看加载后的效果。

以上就是盐水鸭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。