你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于谷雨吃什么蔬菜好，谷雨吃什么这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 谷雨前后多吃寒性食物，谷雨前后多吃滋阴的寒性食物。

2、 如西瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、菱角、桑葚、番茄、茭白、慈姑、蕨菜、马齿苋、芹菜。

3、 谷雨前后的女性进补食谱

4、 材料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

5、 做法：先将海带洗净切碎，将银耳和海带浸泡，加水文火煨成浓汤，再加入适量冰糖。口服1天后，可经常服用。

6、 功效：具有疏肝、健脾益肾的作用。

7、 原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，盐，味精。

8、 做法：先把绿豆和大米洗干净，一起煮。大火烧开后，用小火慢炖。煮八分熟后，将猪肝切成片或条，放入锅中一起煮。煮好后，加入调味料。

9、 功效：滋补肝血，清热明目，美容润肤，特别适合面色萎黄，视力下降，视物模糊的女性。

10、 材料：黄鳝250克，鸡内金10克，山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。

11、 做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切成段，用开水焯一下，去掉血性粘液。将鸡内金和山药洗净。起油锅后，用姜炒鳝鱼肉，加少许黄酒，加适量清水，转入砂锅，加入鸡内金、山药、姜，先用大火烧开，再用小火煮1小时。

12、 加入精盐和味精，然后煮沸即可食用。

13、 功效：健脾消食，调和肝脾。

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15、 原料：干香菇、鲜山药、芹菜。

16、 配料：淀粉、盐、酱油

17、 做法：将香菇洗净，用热水泡软，香菇泡水备用。山药去皮切小块，芹菜切小块。油热时，放入香菇、山药、芹菜，翻炒，然后倒入香菇泡水。待汤汁略干时，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味。

18、 功效：春季食用，不仅能健脾益气，还能防止春季肝气过盛而损伤脾脏，增强女性的机体抵抗力和免疫力。

以上就是谷雨吃什么这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。