你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于铝合金的麦饭石锅好吗，麦饭石锅好吗这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 麦饭石锅的配料中含有脱水硅酸，所以在烹饪时有很强的吸附作用，比传统铁锅更不易糊锅粘锅，保鲜效果也很好。不用的时候可以晾干，不会生锈。

2、 麦饭石锅最大的作用就是做饭的时候没有油烟，比较健康。电磁炉和燃气灶都可以用，不受限制，方便快捷，干净，使用简单。

3、 使用麦饭石锅时，注意不要用金属铲，否则容易划伤锅的内表面，影响锅的使用寿命。烹饪时建议使用实木锅铲。

4、 长时间不用锅时，应先用清水将锅冲洗干净，用软棉刷擦干，然后在锅表面涂上一层食用油以保持锅面，再装入密闭袋中收好。

5、 注意在烹饪过程中，由于麦饭石锅的传热比较均匀，所以只需要用小火或中火即可。如果热量过大，容易让食物快速糊锅或者影响锅本身的安全使用。

6、 每次吃完锅里的海鲜，都不能长时间静置，否则锅里的菜渣很容易粘在锅面上，所以吃完海鲜后一定要及时清洗干净锅面，不用时保持锅面干燥。

以上就是麦饭石锅好吗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。