你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于酱萝卜的腌制方法和配料，酱萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 白萝卜去皮后，切成丁，放在盘子里，泡在水里。

2、 将锅置火上，将适量白水倒入锅中，将水烧开，将萝卜块沿盘子放入锅中，煮两分钟。

3、 将生花生用水浸泡三分钟，倒入锅中，小火煮至微软。

4、 准备辅料：葱、辣椒、姜片、八角切段，放在案板上备用。

5、 锅里放油，油里放醋，味道更好。在油中炒洋葱、红辣椒和其他配料，以获得一些香味。

6、 将白萝卜放入锅中，倒入醋和少量味精，用铲子翻炒出酸脆的味道。

7、 这一步白萝卜蘸酱，辣酱和甜酱都可以，还加了花生。开中火，把酱汁炒成软萝卜。颜色稍暗时，出锅即可。

8、 一盘清新爽口酱萝卜入盘，品尝后真的很好吃。

以上就是酱萝卜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。