你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于烤羊腿的做法烤箱时间，烤羊腿的做法烤箱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将羊腿用温水洗净，用尖刀在正反面戳一些小洞。

2、 两面均匀撒上胡椒粉和盐。

3、 轻轻揉一下，让胡椒粉和盐揉进去；这样做是为了更容易入味，因为羊腿比较大。

4、 打包，放入冰箱腌制1-2昼夜。

5、 取出腌制好的羊腿，放入烤盘；用尖刀在正面随意插上一打蒜片。

6、 反面撒一些香辛料粉，这是你在暗街能买到的一些香料的汇总(包括八角、花椒、桂皮、茴香、茴香、胡椒、丁香、豆蔻、干姜、草果、迷迭香、百里香等。)，没有严格的规则；并注入开水约400ml。

7、 160度烤箱烤45分钟，然后取出倒掉污水。

8、 将一个番茄切片，排在羊腿上，然后注入300ml左右的开水；将土豆去皮，切成船形，在烤盘上撒些盐和香料粉。用羊腿在160度的烤箱里烤45分钟。

9、 45分钟后取出烤盘。

10、 把羊腿翻过来，在羊腿正面撒点香辛料粉，把土豆刮到一边；将胡萝卜、洋葱、苹果、茄子等蔬菜切成大块，拌入适量的油和盐放在烤盘的另一侧，然后放入烤箱中层160度烤45分钟。

11、 45分钟后，取出烤盘，倒出烧烤汁，然后用这个原汁煮酱料；

12、 在羊腿上放一些新鲜的迷迭香(迷迭香最适合羊肉)，放入烤箱烤15分钟，但这次烤箱温度要提高到220度，这样才能得到一个酥脆漂亮的外壳，用来上色。激起你无限的食欲。

13、 当所有的烘烤都在这里完成时，当我看着箱子上颜色美丽的羊腿蔬菜和土豆时，我感到自豪，兴奋和幸福！

14、 煮酱：和12同步，这是11倒出来的烧烤酱。

15、 加入适量的水、酱油、糖、面粉或玉米粉和黄油，根据口味加入盐和胡椒粉调成稀酱。

16、 将熬制好的酱汁倒入碗中，其上撒点青蒜或小香葱上桌。注：西餐一般都是要浇酱汁的，因此这一过程不能省。

以上就是烤羊腿的做法烤箱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。