你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于麻辣干锅怎么做家常做法视频，麻辣干锅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

由于周末冰箱里只剩下一些食材，所以尽量用光。前期准备将食材清洗干净，切成需要的片、块等。 土豆去皮切片，用清水浸泡；青椒洗净，用清水浸泡；菜花洗净切成小花瓣备用；豆子切丝，碎成小块；虾洗净，去丝，开背；排骨洗净，切段；准备剩余的辅助材料.排骨焯一下，变色后捞出，排骨保持油状，变色后捞出，虾仁保持油状， 去掉颜色，控油，把剩下的菜、土豆、花菜、豆角炒一下，控油，把剩下的油热一下，倒入豆瓣酱、葱姜青椒、干辣椒、大料，把排骨炒一下，加入一勺料酒、两勺酱油、六勺白糖，把大虾炒一下。 加入100ml米酒，将剩下的花菜和土豆翻炒，加入100ml水，盖上锅盖，焖一会儿，大火翻炒出汁。

以上就是麻辣干锅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。