你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于螺丝肉怎么炒，螺丝肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先，从外壳中取出螺丝肉；

2、 螺丝肉用水冲洗后，挤出水分备用；

3、 将红泡椒从中间掰断，切块；

4、 红辣椒去籽去蒂，切成辣椒粒；

5、 酸豇豆切粒，泡水去除部分酸味，挤水备用；

6、 将螺丝肉和酸豇豆倒入冷锅中，用小火烤干水分，然后取出；

7、 热锅放冷油加入蒜末、姜末、泡椒、红椒，一起翻炒；

8、 翻炒至香，加入：将螺丝肉与酸豇豆翻炒，倒入二锅头酒，焖10秒，再翻炒酒；

9、 翻炒至干，再加入盐、鸡精和蒸鱼、酱油翻炒均匀。最后加入紫苏叶翻炒均匀，即可出锅！

以上就是螺丝肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。