你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蹄花汤怎么炖白，蹄花汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备蹄花(肘子切成小块)、芸豆、干辣椒、料酒、葱姜等食材，泡芸豆。

2、 将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，然后刮干净，将蹄花放入锅中大火煮沸，撇去浮沫，捞起待用。

3、 将蹄花、芸豆、姜、干辣椒、料酒放入高压锅中，加盖。

4、 用高压锅炖40-60分钟，直到猪蹄软烂，芸豆变嫩。

5、 打开盖子，取出蹄花，放入碗中。好吃蹄花汤上菜。

以上就是蹄花汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。