你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于牛肉盖饭汁怎么做，牛肉盖饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 西兰花掰成小把，洋葱切丝，胡萝卜切成滚刀块或切片。

2、 将蜂蜜、生抽、老抽、盐、料酒、玉米淀粉放入小碗中，搅拌均匀，制成酱汁。

3、 在锅里烧开水，加入胡萝卜和西兰花，焯一两分钟。取出放在一边。

4、 然后把牛肉片放入沸水中焯一下，马上捞出来。

5、 锅里烧热食用油，放入洋葱丝炒香。

6、 然后加入焯水的牛肉片，混合搅拌均匀。

7、 倒入调味汁和水，搅拌均匀，煮沸。

8、 小火煮两分钟左右，至汤汁微粘，撒上芝麻，关火。

9、 把米饭放在碗里，放上西兰花和胡萝卜，然后在上面铺上牛肉片和汤。

以上就是牛肉盖饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。