你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于饭店油焖蚕豆的做法砂锅，饭店油焖蚕豆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将蚕豆炖烂，去壳，保留蚕豆的内皮，洗净。

2、 在锅里加热油。油五成热时，放入葱片、姜片炒香，蚕豆炒至皮起褶。

3、 加入料酒，略炒，加盐、鸡精、糖调味。

4、 加入少量水，刚好在蚕豆之前，煮沸，盖上盖子，炖30分钟。

以上就是饭店油焖蚕豆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。