你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蒜拌茄子的做法大全，蒜拌茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

茄子4个，油20g，酱油10g，醋10g，盐5g，蒜4瓣。茄子从中间切成两半，切成小块备用。将大蒜切成粉末，放入碗中备用。将切好的茄子放入锅中蒸熟。10分钟后，放入碗中，炒锅烧热，沥干油。 油热了，倒入蒜末。蒜末碗中加入酱油、醋、盐，将调料汁倒入蒸好的茄子中搅拌成糊状。总结如下。

以上就是蒜拌茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。