你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鲤鱼怎么做好吃，清蒸鲤鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一条新鲜的鲤鱼，如果能把鲤鱼拿到稻田里喂就太好了。

2、 去掉鳃，用菜刀刮去鱼鳞，然后洗净，开膛，去掉内脏(建议不要再用清水洗，以免里面的血流失，破坏口感)。

3、 横向或纵向深切几口，为了蒸的更彻底，放在盆里，倒入料酒、白醋、椒盐粉，用手轻轻搅拌均匀。

4、 泡10分钟左右后，取出放在盘子里待熟。加入葱花和姜末。然后放入蒸锅(如果没有蒸锅，也可以用电饭锅或者微波炉)，盖上盖子，打开电源。

5、 20分钟左右，一盘好吃的清蒸鲤鱼可以烤了。

以上就是清蒸鲤鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。