你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红烧排骨土豆的做法 最正宗的做法窍门，红烧排骨土豆这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好所有食材，姜蒜切碎，土豆和彩椒洗净切块备用。

2、 排骨洗净，锅里的出血水烧开，捞出，沥干水备用。

3、 锅里热油，放入姜、八角、桂皮爆香，再放入排骨翻炒至排骨微焦。

4、 加入适量料酒继续翻炒，加入酱油翻炒，再加入少量冰糖翻炒上色。

5、 加入鲜味继续翻炒，放入蒜瓣，翻炒至排骨上色，倒入清水，小火煨40分钟左右。

6、 炖半小时左右时，放入土豆，炖至土豆变软，放入红椒，大火翻炒收汁，加入少许盐即可食用。

以上就是红烧排骨土豆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。