你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于葱焗螃蟹，姜葱焗肉蟹这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先用筷子把螃蟹在壳的连接处戳死。

2、 然后把螃蟹切成两半。

3、 切好的部分蘸生粉，避免漏汁，保持原有的新鲜度。

4、 然后中火上粉炒螃蟹。

5、 然后将姜、蒜和一部分葱白翻炒均匀，用料酒煨。

6、 加入适量的水和糖2g，鸡粉3g，蚝油5g，酱油5g，胡椒粉2g，洋葱片，烤90秒。

7、 最后，擦干水分，取出螃蟹，放在盘子里。

以上就是姜葱焗肉蟹这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。