你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于元朗煎酿三宝，煎酿三宝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

把买来的猪肉滑开，把鲱鱼放在一起。我的比例是猪4鱼3，也就是猪肉多一点~加入香油、胡椒粉、酱油腌制，用筷子搅拌至猪和鱼完全混合在一起，并打胶，放在一边用鲜香菇洗净，中间去掉手柄，胡椒粉对半切，去掉心。 豆花切掉一边。其实我准备了苦瓜，但是准备的肉不够把肉酿成菜~ ~ ~用勺子抹平~还不错。烧热锅，放油，油热后放入冲泡好的三宝~记得先放肉的一面！用中火慢慢煎就可以了，过程中可以用锅铲压一下。 煎得更均匀。香菇的反面可以炒久一点，因为比较熟，辣椒面不要炒太久，稍微炒一下就可以捧着炒好的三宝了。第一，油热后放干葱或蒜，忘了买家里的蒜。还好有干葱干葱，再炒炒三宝。 翻炒几下，然后加水。水至少淹了一半。此时加入酱油、糖、鸡粉调味。翻炒均匀，盖上锅盖，烤3 ~ 5分钟。因为辣椒比较好煮，如果想豆花更好吃，可以先把辣椒放上去。 继续炖豆腐和香菇几分钟~最后再勾芡一些生粉水就可以了。

以上就是煎酿三宝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。