你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于香菇扒油菜的正确方法，香菇扒油菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 油菜和蘑菇清洗干净。香菇洗净，分别焯一下。

2、 过一会儿，拿出来用冷水冲洗一下。

3、 切丁备用。

4、 将油菜洗净去除沉淀物，放入沸水中焯一下，放盐。

5、 码盘待机，如图。

6、 取淀粉3克，加水20毫升左右，加少许酱油和少许鸡精。

7、 锅里辣椒油，葱姜爆香。

8、 将蘑菇丁翻炒，加入适量料酒和盐。

9、 倒入果汁，快速搅拌。

10、 从锅里拿出来，倒在油菜上，

以上就是香菇扒油菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。