你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于黄沙蚬的功效与作用，黄沙蚬这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、买回来的米蛤喇清洗后，放入盆中加入清水，放几滴食用油，养上半天，这样可以去除米蛤喇里面的泥沙，以防牙碜。

2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角，干红辣椒炒出香味。

3、炒香后，放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油。

4、倒入米蛤喇翻炒均匀，锅边溜点水。

5、炒大概五分钟左右，蛤喇就会都张开口，这样就已经熟透，放点蚝油和香菜碎即可出锅。

6、收汁即可出锅装盘。

以上就是黄沙蚬这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。