你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于肉皮肠的配料与做法视频，肉皮肠的配料与做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪肉剁成肉沫，在肉中加入食用盐、味精、胡椒粉、花椒粉、生抽。

2、加入蒜末和姜末用手搅拌均匀，红薯淀粉加水搅拌成面糊，加入肉沫里继续搅拌。

3、肠衣清洗干净，洗去表面的盐，把肉馅灌入肠中，打结收口。肉肠凉水下锅，水开后用牙签在表面扎上小孔，用勺子撇去表面的浮沫。

4、转中火煮半个小时，煮好捞出去除水分，铁锅铺上锡纸，撒一把茶叶和白糖，放一个蒸笼，放入肉肠，水开蒸10秒钟即可食用。

以上就是肉皮肠的配料与做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。