你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于橄榄油食用方法与功效，橄榄油食用方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、低温烹饪：

2、橄榄油不耐高温，所以使用的时候不要用来油炸，爆炒，最好的做法是炖菜或者汤好之后滴入橄榄油，这样既有了橄榄油的味道也不会破坏橄榄油的营养；

3、凉拌最适宜用油：

4、其实如果你可以接受橄榄油的味道，做凉拌菜它可是一个最佳用油。肉类蔬菜凉拌都可以用橄榄油，而且味道很清香；

5、沙拉用油比沙拉酱更健康：

6、沙拉酱会让人长胖，而把它换为油醋汁则是一个减肥型沙拉。沙拉酱一般人都爱吃，可是要用到好多的油就让人吃起来有负罪感了，不妨尝试用黑醋加橄榄油来拌沙拉吃；

7、放在面里使点心变脆：

8、大概是橄榄油的一种特点吧，曾经做饼干试过放橄榄油，没加任何酥脆的东西，做出来的饼干就很脆。应该来说用橄榄油做点心总比加泡打粉好，健康因素上就更胜一筹；

以上就是橄榄油食用方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。