你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于自制辣酱长期存放方法，自制辣酱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1、主料：新鲜辣椒

2、2、配料：熟花生

3、3、配料：熟芝麻

4、4、把辣椒切碎

5、5、锅内加适量油，要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。

6、6、锅中油开始冒泡后，加入白酒1茶匙，盐2茶匙，改小火熬20分钟。要不停地搅拌，以防粘锅。

7、7、加入熟芝麻

8、8、加入白糖1茶匙，搅拌均匀

9、9、放凉后，加入熟花生(花生最好捣碎，这样花生香味就完全释放出来)，搅拌均匀

10、10、香喷喷辣椒酱的美味做好了，出锅装碗

以上就是自制辣酱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。