你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于烙饼用的油酥怎么做好吃，烙饼用的油酥怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、制作油酥。取一个小碗，放入几勺面粉，食盐，五香粉，。然后起锅烧油，油热之后倒入面粉碗里，搅拌成糊状。放置一边备用（油酥里食盐可以多放一点）

2、盆里放入适量面粉，然后加入80度的开水，用筷子搅成棉絮状。（面与水的具体比例需自己把握）

3、揉至表面光滑。和的面团需要软一点，黏在手上那种。如果感觉太黏不太好和的活可以稍微手上抹点油。然后盖上保鲜膜静置半个小时左右。

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5、半小时后，面拿出揉成长条，然后切成均匀的块状。用擀面杖擀开，越薄越好。在上边抹上自制的油酥，撒上葱花。

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7、然后一点一点卷起来，卷的越多层越好，卷好之后蘸少许芝麻。放置十分钟左右之后擀成饼状，还是越薄越好，饼越薄越脆。（由于技术有限，所以这个饼擀的不太圆。）这个饼坯也可以用保鲜膜隔起来放在冰箱里，早上吃的时候直接煎就可以。

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9、放入少量油，开小火，然后煎至两面金黄就可以出锅了。一定要小火小火。这一步要有耐心，要不停翻面，以防煎糊。

以上就是烙饼用的油酥怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。