你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于煲粥的做法，煲粥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

2、调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

3、做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

4、2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

5、3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

6、4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

7、5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

8、6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

以上就是煲粥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。