佛手果，不仅颜值在线，还富含多种营养元素，是潮州传统美食中的明星选手！今天就来教大家如何在家制作这道酸甜开胃的咸佛手果吧～😋

首先准备好新鲜的佛手果，将其清洗干净后切成均匀的小块。接着用盐水浸泡大约半小时，去除苦涩味，同时让果肉更加紧实。⏰期间可以准备腌料：将红糖、白醋和少许辣椒混合均匀，调成自己喜欢的酸甜比例。👩‍🍳

随后将处理好的佛手果放入锅中，加入腌料小火慢煮，直至果肉透明且充分吸收了酱汁的味道。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置几天后即可享用啦！✨

这样制作出来的咸佛手果，酸甜适口，既可作为日常零食，也能用来搭配粥品或菜肴，绝对是提升生活幸福感的小妙招呢～🌟