发酵粉怎么用？轻松掌握小技巧！

发酵粉是烘焙中不可或缺的好帮手，它能让蛋糕、面包变得松软可口。那么，如何正确使用发酵粉呢？首先，在使用前请仔细阅读包装上的说明，因为不同品牌可能有不同的用量建议。通常情况下，每100克面粉需要添加1-2茶匙发酵粉。记得将发酵粉与其他干料混合均匀后再加入湿料，这样能确保成品更细腻哦！此外，发酵粉最好现用现配，避免长时间存放导致失效。最后，烘烤时注意温度和时间的把控，让发酵粉发挥最佳效果。只要掌握了这些小窍门，你也能做出专业级的美味点心！😋🍞✨