春天来了，万物复苏，正是享受清新美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌杏仁做法。首先准备好新鲜的杏仁和其他配料，比如香菜、蒜末和辣椒。✨

第一步是处理杏仁，将杏仁用清水洗净后，放入锅中煮几分钟，这样既能去除苦味，又能使口感更佳。捞出后沥干水分，放凉备用。接着，将香菜切碎，与蒜末、辣椒混合在一起，加入适量的盐、醋和少许糖，调成酱汁。调味料的比例可以根据个人口味调整哦！🍯

最后一步就是将调好的酱汁均匀地淋在杏仁上，轻轻搅拌，让每颗杏仁都裹满酱汁。放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。一道清爽可口的凉拌杏仁就完成啦！🍂

这道菜不仅颜值在线，还富含营养，特别适合当作小零食或者餐前开胃菜。快试试吧！😋