最近家里冰箱囤了不少海鲜，其中马头鱼特别新鲜，于是决定尝试做一道美味的家常菜。马头鱼肉质鲜嫩，刺少，非常适合家庭烹饪。首先，将马头鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，再把马头鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。煎鱼的时候要注意火候，小火慢煎才能保证鱼皮完整不破。最后加入适量清水，放入几颗枸杞和红枣，炖煮10分钟左右即可出锅。一碗热腾腾的马头鱼汤端上桌，香气扑鼻，鱼肉入口即化，汤汁鲜美可口，家人围坐一起享用这道美食，幸福感爆棚！💖这次的马头鱼做法简单又美味，大家不妨试试看哦～🐟🐟