😋【探秘美食背后的故事】

提到杭州的地道小吃，片儿川绝对是绕不开的存在！它以其筋道的面条和浓郁的汤底俘获了无数食客的心。但你知道吗？它的名字背后还有一个有趣的小故事呢～

🍜【名字的由来】

相传，早年间有一位厨师擅长做面食，他将面条切成薄片状，煮得软硬适中，搭配鲜美的浇头，味道十分惊艳。因为制作简单却美味十足，大家亲切地称其为“片儿面”。后来为了更贴合口感与风味，又加入了猪肝、笋片等配料，逐渐演变成今天的片儿川。而“川”字，则是取自四川风味的灵感融合，使这碗面更加层次丰富！

🍲【传承的味道】

如今，片儿川不仅是杭州人餐桌上的常客，更是外地游客必尝的经典美食。一碗热腾腾的片儿川端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。一口咬下去，面条劲道爽滑，汤汁鲜香四溢，仿佛吃到了老杭州的灵魂记忆。下次去杭州，别忘了点上一碗正宗的片儿川，感受这份独特的文化魅力哦！✨