😋夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客！虽然它苦味独特，但搭配得当却能变得清爽可口。今天教大家一款简单又美味的凉拌苦瓜做法～先把苦瓜洗净切薄片，用盐水浸泡一会儿去除部分苦味。接着焯水，让苦瓜更加脆嫩。捞出后过冷水，保持颜色鲜绿哦！

调味是关键！可以加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢酸甜口味，还可以加点柠檬汁或果醋。最后撒上一把芝麻提香，一道清新爽口的凉拌苦瓜就完成啦～

🌈这道菜不仅颜值在线，还能清热解暑，非常适合炎热的夏日食用。苦瓜虽苦，但营养价值超高，富含维生素C和膳食纤维。快来试试吧，保证让你爱上这道家常小菜！💪