夏天到了，胃口总是不太好？那就来点清爽的凉菜吧！凉菜不仅制作简单，还能让人食欲大增。比如经典的凉拌黄瓜，只需将黄瓜切条，加入蒜末、醋和辣椒油，搅拌均匀后就能享用到脆爽可口的美味。此外，凉拌木耳也是不错的选择，木耳泡发后焯水，再配上胡萝卜丝和香菜，淋上酱油和麻油，口感丰富又健康。

如果你喜欢重口味，不妨试试凉拌牛肉。将煮熟的牛肉切片，搭配葱姜蒜末、辣椒粉和花椒油，最后撒上芝麻，一道色香味俱全的凉拌牛肉就完成啦！还有凉拌豆腐，嫩滑的豆腐配上榨菜丁和香油，简单却让人回味无穷。

第三段：凉菜不仅能解暑，还能为餐桌增添色彩。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些家常凉菜都能轻松俘获大家的味蕾。快来尝试这些简单易做的凉菜吧，让夏日餐桌更加丰富多彩！🍜🍛