周末的厨房总是充满期待，这次我决定做一道经典的川菜——包菜回锅肉！✨ 回锅肉肥而不腻，搭配脆嫩的包菜，简直是米饭杀手。首先准备好五花肉和新鲜包菜，切好备用。五花肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮至半熟后捞出晾凉切薄片。包菜则用手撕成小块，保持其自然口感。

热锅冷油，先将五花肉片放入煸炒，待油脂溢出变得微黄时，加入蒜末和郫县豆瓣酱提香。🔥 那浓郁的酱香味瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴！接着倒入包菜快速翻炒，包菜受热迅速变软，与肉片完美融合。此时撒上少许糖和生抽调味，让整道菜的味道更加鲜美。

第三段：最后一步是装盘，一盘色泽诱人的包菜回锅肉就完成啦！💛 盛上一碗白米饭，夹上几片肉和包菜，每一口都是满足感爆棚。这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，绝对是家庭聚餐或日常晚餐的绝佳选择。快试试吧，让你的味蕾享受一场地道的川菜盛宴！🍴💨