早餐时间到啦！今天教大家做一款简单又美味的鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼外皮金黄酥脆，内里软嫩多层，咬一口满嘴香。首先准备好所需食材：面粉、鸡蛋、葱花和适量的盐。将面粉加水揉成光滑的面团，静置松弛一会儿，这一步很重要哦，能让饼皮更有韧性。

接着把面团分成小剂子，擀成薄饼。在平底锅中刷一层油，小火加热后放入饼胚，待一面微微鼓起时，迅速用筷子戳一个小洞，打入打散的鸡蛋液。这个时候可以撒上葱花增加香味，轻轻翻面继续煎至两面金黄即可出锅。

第三段：刚出锅的鸡蛋灌饼香气扑鼻，趁热享用口感最佳。搭配一杯热牛奶或豆浆，开启元气满满的一天。记得吃的时候小心烫嘴哦！😋 这款鸡蛋灌饼不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的早晨。快动手试试吧，给自己和家人一个惊喜！🍳🍞