你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于黄颡鱼，黄颡鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 锅中加入冷水，加入少许料酒，放入黄椒鱼丁一起煮。

2、 当锅里的水烧开后，就可以把黄椒鱼丁从锅里捞出来放在盘子里备用。

3、 锅里加油，下第二颗荆条辣椒和少许干辣椒翻炒至变色。

4、 然后炒姜蒜，炒郫县豆瓣酱和自制豆瓣酱出香味，炒酸菜和黄椒丁，炒料酒和干辣椒面，加两汤调味，小火煨熟装盘；

5、 将蒜薹节、芹菜节、葱花、蒜姜饭加入盘中备用。

6、 锅里的油加热到五成热，放入两颗黄荆和干花椒，颜色变红变亮后一起倒入盘中，最后放入少许香菜装饰。

以上就是黄颡鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。