你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于红烧鲢鱼块的家常做法，红烧鲢鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备食材，鲢鱼、姜、蒜、葱、红辣椒分别洗净切段备用。在鲢鱼上切几刀，刀口放点盐，放一会儿。

2、 热锅倒油，放入蒜和姜，煮一会儿。

3、 将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖炖一会儿。

4、 大约13分钟后，打开盖子，放入调料，料酒，酱油，糖，醋等调料。

5、 炖分钟，撒上葱花，即可出锅。

6、 烫，哈哈，好好吃。

以上就是红烧鲢鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。