你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜干的做法 黄瓜干怎么做，黄瓜干这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 采摘。挑选又大又粗又直的黄瓜放在篮子里。

2、 刮擦皮肤。用刮刀刮皮，用力要轻柔均匀，白中带绿，这样才能保证最后的鲜绿色黄瓜干。

3、 留下果肉。先用刀把黄瓜切成两半，再切成两半，但留下头部，然后用刀轻轻把果肉分开，留下皮。

4、 生火。这时候生好火，然后盖上煤，把火的温度控制在30-40摄氏度左右。注意火的温度不能太高，否则瓜皮会被烤焦变形。

5、 把皮拿走。在宽阔的区域立一根长竹竿，把剥好的瓜放在竹竿上。

6、 烘焙。烘烤的地方要选在下面有火，上面有通风的地方，中间要挂瓜皮。

7、 把带瓜皮的竹竿放在烤房中间。竹竿放入烤房后，可以用帘子遮住隔热，这样可以充分利用火的温度。

8、 这样烤20个小时左右，注意中间的火候，如果火候不行，就填适量的煤，保持烤的温度。

9、 成型中。之后黄瓜干烘烤成型。把黄瓜干放在有阳光的地方晒一会儿，然后就可以打包吃了。

以上就是黄瓜干这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。