你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于大列巴的正宗做法，大列巴怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将除黄油外的所有面团原料放入面包机中，揉搓10分钟。(注意：不要让酵母接触到盐)

2、 加入黄油，继续揉20分钟(面团干了，不用把手套膜揉出来)。

3、 将面团在室温下发酵至原来大小的2-2.5倍。如果冬天温度太低，可以用烤箱发酵。烤箱放一盘水，发酵40分钟左右。

4、 将发酵好的面团擀成长方形，加入坚果和葡萄干(我用的是澳洲坚果和松子)。

5、 将面团尽可能卷紧，以免烘烤时出现裂纹。

6、 发酵到原来的两倍大小，刷上一层蛋液，然后用刀斜切几道口子。

7、 放入预热好的烤箱，170度烤40分钟左右。注意：面包稍微上色后，用双层锡纸覆盖，避免过度上色。

8、 烤好后切片食用。

以上就是大列巴怎么吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。