更新时间:2023-10-31 21:40:58
你们好,最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于蜂蜜面包的做法空气炸锅,蜂蜜面包的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 1.先用适量温水和酵母搅拌均匀,然后在容器中加入面粉、黄油、盐和糖搅拌均匀,然后放在案板上,用手用力揉搓一会儿面团。直接放在家里的和面机里揉到面团表面光滑就可以了。
2、 变得有弹性,不粘手。把面团摊开,看看能否拉出一层薄膜。如果可以,说明你揉过了。2.将揉好的面团放入较大的容器中,盖上保鲜膜发酵,注意面团发酵到原来大小的2.5倍左右。
3、 用手指或筷子在面团上插入一个洞,然后拔出来,看着插入的洞。如果不变,不回缩,不塌陷,那就发酵了。
4、 3.揉好发酵好的面团,把面团里的空气摊开,然后把大面团平均分成几个小面团进行二次发酵,大概需要20分钟左右醒发。
5、 4.烤盘底部刷少量油,将小面团均匀放入烤盘,刷混合蛋液,撒一些白芝麻,将烤盘放入烤箱,最后发酵。当小面团是两倍大时,烤箱温度设为200度,烤15分钟左右。
6、 看到表面微黄后,取出用蜂蜜水刷一遍,然后继续烘烤至表面金黄,取出稍凉后再用蜂蜜水刷一遍。
以上就是蜂蜜面包的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。