你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于鱼鳅串的功能与主治，鱼鳅串这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 农家户外采摘鱼鳅串。农历二三月采摘最合适，因为鱼鳅串在那个时候最嫩。下面这张照片鱼鳅串是3月中旬拍的，有点旧了。

2、 挑回来鱼鳅串，先洗。

3、 用开水浸泡，捞起放入冷水中浸泡几分钟。

4、 拿起排出的水。

5、 然后将鱼鳅串放入锅中，加入盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等上述调料，拌匀。

6、 吃在一个盘子里，新鲜好吃！

以上就是鱼鳅串这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。