你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于长茄子做法大全图片，长茄子做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。

2、将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。

3、将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。

4、三个辣椒洗净切块。

5、切好葱花备用。

6、锅里放油，葱花放入锅里爆香，放入辣椒爆炒。

7、再加入茄子翻炒一会儿，放生抽，盐，花椒面，味精，香油翻炒后出锅装盘。

以上就是长茄子做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。