🌿 准备食材

首先，我们需要准备一条新鲜的草鱼，大约一斤左右。另外还需要生姜几片、葱一根、蒜头几个以及一些基本的调味品如盐、酱油和料酒。

🔪 处理草鱼

将草鱼清洗干净后，从背部切开，去除内脏和鱼鳃。然后用刀在鱼身上划几道口子，这样更有利于入味。接着，用厨房纸巾吸干水分。

🔥 开始炖煮

在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和蒜头，大火烧开。水开后，轻轻放入处理好的草鱼，加入适量的盐、酱油和料酒。保持中火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。

🌿 出锅装盘

当鱼肉变得嫩滑，汤汁浓郁时，就可以出锅了。最后撒上些许葱花或者香菜点缀，一道美味的清炖草鱼就完成啦！

😋 享受美食

看着色泽诱人的清炖草鱼，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快邀请家人朋友一起分享这份家常美味吧！👩‍🍳👨‍🍳