🌟 前言

今天我们要分享的是如何制作一道令人惊艳的脱骨鸡爪。这道菜不仅色香味俱全，而且吃起来非常方便，不需要费力地啃骨头，只需要轻轻一扯，肉就从骨头上脱落了。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是极好的选择。

👩‍🍳 材料准备

- 鸡爪 500克

- 姜 一小块

- 蒜 3瓣

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 料酒 适量

- 白糖 一小勺

- 盐 适量

- 水 适量

🔪 步骤

1. 首先，将鸡爪清洗干净，剪去指甲。

2. 在锅中加入足够的水，放入鸡爪，加入几片姜和少许料酒，大火煮沸后转小火煮约10分钟，捞出后用冷水冲洗干净。

3. 接着，用厨房剪刀或刀背敲打鸡爪的关节处，让骨头与肉分离。

4. 准备一个小碗，调入生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀作为调味汁备用。

5. 最后，将调味汁均匀涂抹在鸡爪上，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道充分渗透。

🍽️ 享用

脱骨鸡爪做好后，可以直接食用，也可以作为下酒菜或者凉菜，既美味又方便。

希望大家喜欢这个简单又美味的脱骨鸡爪做法！尝试做给家人朋友们尝尝吧！记得分享你的成果哦！👍