在这个炎热的夏天，尝试制作一道充满创意和美味的菜肴——虎皮辣椒吧！这道菜不仅颜色鲜艳，而且口感独特，绝对能让你的味蕾大呼过瘾。

首先，准备好新鲜的辣椒，选择那种中等大小且略微弯曲的品种，这样烹饪出来的效果更佳。接着，将辣椒洗净后晾干，然后用叉子轻轻扎几个小孔，以便更好地吸收调料的味道。

接下来是关键步骤，将辣椒放入预热好的油锅中炸制。当辣椒表皮开始出现类似虎纹的斑点时，即可捞出沥油。此时的辣椒外皮酥脆，内里却保持着鲜嫩多汁，散发出诱人的香气。

最后，根据个人口味调制酱料，可以加入蒜末、酱油、醋以及少许糖，搅拌均匀后淋在炸好的辣椒上。一道色香味俱全的虎皮辣椒就完成了！

这道菜不仅适合家常便饭，也是宴请宾客时的一道亮点菜品。快来试试看，让家人朋友都赞不绝口吧！🌶️