羊骨头汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜爱的滋补佳品。今天就来教大家如何在家轻松制作一碗美味的羊骨头汤。

首先，我们需要准备以下材料：

- 羊骨头 500克 🥩

- 姜片 4片 🧅

- 大葱 1根 🌱

- 胡萝卜 1根 🥕

- 白萝卜 半个 🥔

- 盐 适量 🧂

- 料酒 适量 🍷

接下来是具体步骤：

1. 将羊骨头清洗干净后，放入冷水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 另起一锅清水，将焯好的羊骨头放入锅中，加入姜片、大葱段以及适量料酒，大火烧开后转小火慢炖2小时。

3. 两小时后，加入切好的胡萝卜和白萝卜块，继续炖煮半小时。

4. 最后根据个人口味加入适量盐调味，即可关火。

一碗香浓的羊骨头汤就完成啦！汤色清澈，肉质软烂，香气扑鼻，不仅暖身还能滋补身体。快来试试吧！😋

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