🐑羊骨头的做法 | 羊肉美味秘籍

羊骨头是一道非常受欢迎的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一下如何制作美味的羊骨头。

首先，准备好新鲜的羊骨头，用清水洗净，然后放入锅中焯水，去除血水和杂质。接着捞出羊骨头，用冷水冲洗干净备用。

接下来，在锅中加入足够的水，放入羊骨头，再加入几片生姜和一些料酒，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入一些香料如八角、桂皮等增加风味。炖煮约2小时左右，直到羊骨头变得软烂入味。

最后，根据个人口味添加适量的盐和其他调味料，即可出锅。一碗热腾腾的羊骨头端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！食用时搭配一些青菜或者豆腐，既美味又健康。快动手试试吧！👨‍🍳🍲