烹饪一道美味的鸡蛋豆腐其实非常简单！首先，准备好新鲜的豆腐一块和几个鸡蛋。将豆腐切成均匀的小块，这样可以确保每一口都能品尝到豆腐和鸡蛋的完美结合。接着，打入鸡蛋，加入适量的盐和其他喜欢的调料，比如葱花或者香菜，轻轻搅拌均匀。

在平底锅中倒入少量油，油热后将豆腐块均匀地铺在锅底，小火慢煎至两面金黄。然后，缓缓倒入调好的蛋液，让蛋液慢慢覆盖豆腐，继续用小火慢慢煎至熟透。期间可以用铲子轻轻推动，使蛋液和豆腐充分融合。

最后，当鸡蛋完全凝固且表面呈现金黄色时，就可以出锅了。这道鸡蛋豆腐不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有豆腐的嫩滑又有鸡蛋的香浓，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，享受美食带来的乐趣！😋🍴