茼蒿是一种非常营养且美味的蔬菜，它不仅含有丰富的维生素和矿物质，还有独特的香味。今天就来分享几种简单易学的茼蒿家常做法，让你轻松做出美味佳肴！🥗

1. 清炒茼蒿

材料：新鲜茼蒿、蒜末、盐、食用油。

做法：

- 茼蒿洗净切段，焯水后捞出沥干；

- 锅中放油，加入蒜末爆香；

- 放入茼蒿快速翻炒，加适量盐调味即可。

2. 蒜蓉茼蒿

材料：新鲜茼蒿、蒜蓉、盐、食用油。

做法：

- 茼蒿洗净切段，焯水；

- 锅中加油，下蒜蓉炒香；

- 加入茼蒿翻炒均匀，加盐调味。

3. 炖豆腐茼蒿

材料：新鲜茼蒿、嫩豆腐、葱花、盐、食用油。

做法：

- 豆腐切块，茼蒿洗净切段；

- 锅中加油，先炒豆腐，再加入茼蒿；

- 加水炖煮，最后撒上葱花和盐调味。

4. 荷包蛋茼蒿汤

材料：新鲜茼蒿、鸡蛋、盐、鸡精。

做法：

- 鸡蛋打散煎成荷包蛋；

- 锅中加水烧开，放入茼蒿；

- 水再次沸腾后加入荷包蛋，加盐和鸡精调味。

5. 凉拌茼蒿

材料：新鲜茼蒿、蒜末、辣椒油、酱油、醋。

做法：

- 茼蒿焯水后过凉，切段；

- 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋拌匀即可。

这些做法都非常简单，快去试试吧！😋