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最近迷上了一道清新又开胃的凉菜——酸辣海笋。这道菜不仅颜色诱人，而且口感爽脆，酸辣适中，特别适合夏天食用。下面，就来和大家分享一下这道菜的做法吧！😋

首先，准备新鲜的海笋和一些辅料，比如红椒、蒜末、香菜等。将海笋清洗干净后切成丝，红椒切丝备用。接着，调制酱汁，可以用白醋、生抽、糖、盐和少许辣椒油混合均匀，根据个人口味调整比例。🌿

将切好的海笋丝放入碗中，加入红椒丝和蒜末，倒入调好的酱汁，最后撒上一把香菜，搅拌均匀。一道美味的酸辣海笋就完成啦！有条件的话，可以放入冰箱冷藏半小时后再吃，风味更佳哦！❄️🍽️

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日里的一道清爽佳肴。希望你们喜欢！🌟

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