黄鱼面是一道简单又营养丰富的家常美食，特别适合忙碌的工作日或者想要快速享用一顿美味的时候。首先，准备好新鲜的黄鱼、面条和一些基本调料如姜片、葱花等。将黄鱼清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。

接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再把腌好的黄鱼两面煎至金黄。然后加入清水，水量要没过黄鱼，大火煮开后转小火慢炖约15分钟，让鱼汤更加浓郁鲜美。与此同时，另起一锅煮面条，根据包装说明煮至八分熟捞出备用。

最后，将煮好的面条放入鱼汤中稍微加热，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾、香气四溢的黄鱼面就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，而且富含优质蛋白，非常适合全家人一起享用😋。记得趁热吃哦，享受每一口滑嫩的鱼肉与劲道的面条交织的美妙滋味吧！