炖羊肉汤是一道滋补暖身的好选择，尤其适合秋冬季节食用。这道菜不仅味道鲜美，还能帮助驱寒暖胃，增强体质。以下是一个简单易学的炖羊肉汤做法。

首先准备好新鲜的羊肉500克，清洗干净后切成适当大小的块状。接着准备一些辅助食材，如胡萝卜一根、白萝卜半根切块，生姜几片，大葱一段切段，还有枸杞一小把备用。将切好的羊肉放入冷水中焯水去腥，捞出沥干水分。

在砂锅中加入足量清水，放入焯好水的羊肉块，再加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖约1小时。待羊肉快熟时，加入胡萝卜块和白萝卜块继续炖煮半小时。最后放入枸杞，调入适量盐即可出锅。

一碗热腾腾的炖羊肉汤就完成了！😋 这道汤色香味俱全，既营养又健康，非常适合一家人围坐在一起享用。记得趁热喝哦，暖心又暖胃！🍲