🎉 准备食材

做鱼丸的第一步是准备好新鲜的鱼肉和其他配料。选择肉质紧实的鱼，比如鲅鱼或草鱼，这样做出的鱼丸更有弹性。你需要大约500克鱼肉，再准备一些淀粉、鸡蛋清、盐和胡椒粉等调味料。此外，别忘了备上一碗清水，用来清洗手和工具。

🐟 制作步骤

首先，将鱼肉剁成泥状，越细腻越好。接着加入适量的淀粉、蛋清、盐和胡椒粉，搅拌均匀至有黏性。然后用手挤出鱼丸形状，放入温水中煮熟。当鱼丸浮到水面时，就说明它已经熟透啦！最后，捞出鱼丸，可以搭配汤汁或者直接享用。

🍳 小贴士

为了让鱼丸更加Q弹，可以在搅拌过程中适当加点水，但不要太多。另外，煮鱼丸时要用中小火，避免温度过高导致鱼丸破裂哦！如果你喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入葱姜末或者其他调料。

🌟 享受美味

自制鱼丸不仅健康，还充满乐趣。无论是涮火锅还是炖汤，都能让家人感受到满满的幸福感。快动手试试吧，相信你也能做出一锅鲜美诱人的鱼丸！😋✨