最近天气转凉，炖汤成了家家户户餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又滋补的牛尾骨汤！😋 牛尾骨富含胶原蛋白和多种营养成分，特别适合秋冬季节进补。炖煮时只需将牛尾骨与姜片、红枣、枸杞等材料一起放入锅中，慢火熬煮几个小时，浓郁的汤汁便能锁住食材的鲜美。

这道汤不仅味道醇厚，还具有温中散寒、强筋健骨的功效。尤其对于手脚冰凉、体质偏虚的人来说，喝上一碗这样的汤，不仅能驱寒暖身，还能让身体充满活力💪。此外，牛尾骨还可以搭配萝卜或土豆一起炖煮，口感更加丰富，营养也更均衡。

记得在烹饪过程中要控制火候，避免过高的温度破坏食材中的营养成分。如果时间允许，建议用砂锅或高压锅来炖煮，这样可以让牛尾骨的香味充分释放出来。最后，别忘了盛上一碗热腾腾的汤，加入一点葱花点缀，香气扑鼻，暖心又暖胃！🍂✨